Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Putenmedaillons
- 8 Putenmedaillons (à ca. 80 g)
- 4 EL Sojasauce
- ½ Bund Suppengemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Porree)(ca. 300 g), in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Wasser
- 700 g Kartoffeln, in Scheiben (5 mm)
- 400 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 150 g Tomaten, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 250 g Mozzarella, abgetropft, in Scheiben (ca. 5 mm)
Basilikumsauce und Fertigstellung
- 150 g Sahne
- ½ TL Salz
- 15 g Speisestärke
- 10 Basilikumblätter, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2659 kJ / 636 kcal
- Protein
- 58 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 9.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
1h 15min
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
1h 10min
Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce
1h 10min
Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln
1h 10min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10min
Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
40min
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35min
Putenspießchen mit Reis, Zucchini und Curry-Senf-Sauce
1h 30min
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h 10min
Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
1 Std. 25 Min
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40min
Hähnchen mit Kartoffeln, Erbsen und Orangen-Frischkäse-Sauce
1h