Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Putenmedaillons
- 8 Putenmedaillons (à ca. 80 g)
- 4 EL Sojasauce
- ½ Bund Suppengemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Porree)(ca. 300 g), in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Wasser
- 700 g Kartoffeln, in Scheiben (5 mm)
- 400 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 150 g Tomaten, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 250 g Mozzarella, abgetropft, in Scheiben (ca. 5 mm)
Basilikumsauce und Fertigstellung
- 150 g Sahne
- ½ TL Salz
- 15 g Speisestärke
- 10 Basilikumblätter, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2659 kJ / 636 kcal
- Protein
- 58 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 9.5 g
Alternative recipes
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
1h 10min
Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
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Hähnchen-Paprika-Souvlaki mit Reis
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Schnitzeltopf mit Gnocchi
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Hähnchen mit Kartoffeln, Erbsen und Orangen-Frischkäse-Sauce
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Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
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Putenschnitzel süß-sauer
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1h 10min
Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
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