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Palometa, puerros y guisantes al vapor de sidra

Palometa, puerros y guisantes al vapor de sidra
3.5 8 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 raciones
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Ingredients

  • 3 - 5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 10 g zumo de limón
  • 3 - 4 pellizcos de sal
  • 500 g sidra
  • 6 puerros (solo la parte blanca) cortados por la mitad a lo largo
  • 300 g de guisantes congelados
  • 500 - 600 g de palometa sin piel, en tranchas y salpimentadas

Difficulty

easy

Nutrition per 4 raciones

Sodium 2926.1 mg
Protein 133.9 g
Calories 6320 kJ / 1512 kcal
Fat 91.8 g
Fibre 32.8 g
Saturated Fat 8.1 g
Carbohydrates 36.4 g

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Revista Thermomix nº 135 35 Recipes
Spain

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