Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de agua
- 100 g de vino blanco
- 1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
- 1 pellizco de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 400 g de patatas (en rodajas de aprox. 1 cm)
- 600 g de chucrut en conserva (bien escurrido)
- 800 g de lomos de salmón fresco (6 lomos de aprox. 130 g c/u)
- 1 - 2 chorritos de aceite de oliva
- 1 cucharada de granos de pimienta rosa
Salsa
- 100 g de crème fraîche
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1486 kJ / 356 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Bruschetta de caponata siciliana
1h
Bacalao a la veneciana con polenta
45min
Quinoa con acelgas y pollo
30min
Tortilla de arroz
1h
Ribollita
2h
Pechuga de pavo con hierbas a la sal
45min
Pasta con salsa de hinojo al limón
30min
Chicharro con aceitunas y alcaparras
40min
Áspic de verduras y huevo
4h
Pastel de tortillas
1h 15min
Ragú de salmón en salsa de alcaparras
50 Min
Lentejas con setas y morcilla
3 Std.