Compatible versions
Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate troceado en conserva escurridos
- 1 cucharada de hierbas provenzales secas
- 1 pellizco de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 10 hojas de albahaca fresca (troceadas con la mano)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 877 kJ / 211 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil
40min
Bacalao con langostinos
1h
Rape en salsa americana
1h
Mejillones al vapor con salsa picante
45min
Calamares encebollados
1h
Berberechos en salsa verde
1h
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 min
Mejillones al curry
30 min
Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado
1h
Mejillones al limón
30 min
Mejillones con salsa de vino blanco y nata
45min
Mejillones al vino
30 min