Nougat de Montélimar

Nougat de Montélimar

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Prep. 15 min

Total 3 h 30 min

40 pièces

Ingredients

1 blanc d'œuf
400 g de miel liquide
5 g d'huile neutre pour le cadre à pâtisserie
2 feuille azyme
100 g d'amandes émondées
50 g de noisettes décortiquées
50 g de pistaches, décortiquées et non salées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 2.8 mg

Protein 1.1 g

Calories 264.5 kJ / 63.2 kcal

Fat 2.8 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 9.7 g

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France

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