Skip to main content Search
Pasta cremosa con verduras

Pasta cremosa con verduras
No ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porciones
Sign up for free

Ingredients

  • 75 g de cebolla aproximadamente ½ cebolla mediana
  • 2 diente de ajo, pelado
  • 6 ramita de perejil fresco solo las hojas
  • 60 g de pimiento rojo sin semillas y cortado en trozos
  • 100 g de calabacita en cuartos
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 350 g de jitomate cherry
    350 g de jitomate bola, en cuartos
  • 200 g de champiñón fresco rebanado por la mitad
  • 1 cda de concentrado de caldo de verdura sin sal (ver Consejo)
  • 100 g de queso ricotta
  • 1500 g de agua
  • 200 g pasta seca integral, tipo espagueti partido por la mitad
  • 2 cdas de linaza
    2 cdas de piñones, tostados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 35.7 mg
Protein 8.9 g
Calories 996.5 kJ / 238.2 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 29.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El gusto de cuidarte 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Risotto affumicato

4.4(151)

30 min

Pasta con albóndigas de carne

4.3(19)

1 h 30 min

Risotto con parmesano

4.6(155)

30 min

Pasta con berenjena y pez espada

3.8(18)

30 min

Tteokbokki

3.7(3)

35 min

Arroz con pollo y champiñones

4.4(19)

30 min

Arroz con Salmón y champiñones

No ratings

Pasta risottata con calabaza, scarmoza y pecorino

No ratings

Pasta cremosa con pollo y brócoli

2.8(24)

30 min

Ramen

3.9(14)

1 h 40 min

Dhal de Coco

3.0(2)

25 min

Oniguiri con tofu y atún

1.0(32)

10 min

 Show all
Show all