Skip to main content Search
Pintada con salsa de chocolate

Pintada con salsa de chocolate
4.0 2 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 35 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1 pintada
  • 1 zanahoria en trozos
  • 50 g de puerro en trozos
  • 50 g de cebolla en trozos
  • ½ tomate en trozos
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 40 g de harina
  • 200 g de aceite para freír
  • 1000 g de agua
  • 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: tomillo, laurel, perejil, romero, etc)
  • 100 g de vino tinto
  • 12 orejones de albaricoque
  • 2 - 3 cucharadas de pistachos pelados (sin sal)
  • 50 g de brandy
  • 10 g de maicena
  • 25 g de mantequilla
  • 25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 35.02 g
Calories 2493 kJ / 596 kcal
Fat 39.72 g
Fibre 5.44 g
Carbohydrates 24.68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ave que vuela... 12 Recipes
Spain
Día de la madre - Recetas con chocolate 8 Recipes
Spain

You might also like...

Huevos rellenos de carne

4.1(42)

40 Min

Risotto a la milanesa

4.1(66)

30 Min

Salsa de torta del Casar

4.6(5)

10 Min

Magrets de pato con peras

4.6(8)

1 Std.

Cordero con manzanas

4.7(3)

1 Std. 45 Min

Albóndigas con setas

3.7(21)

35 Min

Salsa agridulce de verduras

3.5(4)

9 Std.

Helado de anko

4.3(4)

10 Std. 10 Min

Pastel frío de arroz, pollo y salmón

4.4(21)

50 Min

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

3.3(3)

2 Std.

Bacalao con salsa de piñones

4.5(2)

1 Std. 50 Min

Callos a la asturiana

4.2(61)

1 Std. 20 Min