Hojaldre de flor de calabaza

Hojaldre de flor de calabaza

4.9 16 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

6 porciones

Ingredients

15 g de aceite
55 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
1 chile serrano sin tallo ni semillas
150 g de jitomate cherry cortados por la mitad
20 g de mantequilla sin sal
2 ramilletes de flor de calabaza sin tallo ni pistilo
8 hojas de epazote
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida
400 g de queso panela
500 g de masa hojaldre
1 huevo batido para barnizar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 17 g

Calories 2612 kJ / 622 kcal

Fat 45 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

METATE & MOLCAJETE 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1u.

Lasaña de espinacas con requesón

55min

Lasaña de espinacas con requesón

55min

Pay de espinaca con base de nuez

1u. 20min

Cacerola de papas

1u. 10min

Minestrone

45min

Caldo Campesino

40min

Lasaña de espinaca y queso

2u. 45min

Papa rellena de chorizo vegetariano

1u. 15min

Lasaña vegetariana

1u.

Pasta con verduras verdes

45min

Pay de atún

1u. 40min