Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi dyniowe
- 1000 g dyni Hokkaido, nieobranej, pokrojonej na kawałki
- 300 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 100 g bułki tartej
- 100 g skrobi ziemniaczanej
- 120 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 żółtko
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (optional)
- 2 ½ - 3 łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- woda, do ugotowania gnocchi
Sos ziołowo-chrzanowy
- ¼ pęczka koperku, świeżego, tylko liście
- ¼ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 250 g mleka
- 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 2 łyżki chrzanu, tartego
- 15 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2525.8 kJ / 603.7 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Carbohydrates
- 111.5 g
- Fat
- 12.5 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 8.2 g
- Sodium
- 2141.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi szpinakowe z pesto z rukoli
1hod. 30min
Kremowe gratin z jarmużu
55min
Gnocchi buraczane
30 min
Placki cukiniowe z dipem bazyliowym
35min
Pęczotto z dynią i kurkami
1h 10 min
Dyniowe mac'n'cheese
50min
Zapiekanka z kuskusu i dyni (dla dzieci)
1h 40min
Hummus z dyni
1hod.
Cappellacci z dynią
2hod.
Dyniowe bułeczki śniadaniowe
1hod. 50min
Placki dyniowe z parmezanem
45min
Zupa z pieczonej dyni
50min