Compatible versions
Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cebolla en cuartos
- 7 dientes de ajo
- 30 g de azúcar
- 40 g de aceite de oliva
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 solomillos de cerdo ibérico (de aprox. 300 g) salpimentados
- 2 manojos de espárragos verdes (500 g)
- 120 g de frambuesas frescas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1046 kJ / 250 kcal
- Protein
- 23.66 g
- Carbohydrates
- 11.78 g
- Fat
- 12.04 g
- Fibre
- 3.43 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crêpes de morcilla y pera
1h 10min
Cóctel Christmas
1h 10min
Salmón con salsa de champiñones y patatas
50min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10min
Menú: Cogollos con muffins de salmón. Carrilleras con sepia. Turrón de crema de whisky
1h
Langostinos con lima y puré de aguacate
1 Std. 20 Min
Timbal de morcilla con judías pintas
25min
Tosta de setas al vino de Madeira
30 min
El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)
3h
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25 Std.
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1h 10min
Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor
1h