Huevos a la florentina

Huevos a la florentina

4.6 129 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

1 - 2 dientes de ajo
80 g de aceite de oliva
70 - 80 g de jamón curado en dados
400 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas)
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
6 huevos duros cortados por la mitad a lo largo
500 g de leche
50 g de harina
30 g de mantequilla (y un poco más para engrasar la fuente)
1 pellizco de nuez moscada molida
150 - 200 g de mozzarella rallada

150 - 200 g de queso emmental rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.95 g

Calories 1979 kJ / 474 kcal

Fat 37.54 g

Fibre 2.23 g

Carbohydrates 10.95 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Espinacas a la crema con huevos poché

35 Min

Pastel de calabacín y bonito

4 Std.

Pan de carne frío con mayonesa de atún

1 Std. 20 Min

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

50 Min

Empanadillas de puerro y queso

1 Std.

Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio

30 Min

Huevos gratinados

20 Min

Calabacines rellenos de pavo

40 Min

Tallarines con calabaza

1 Std. 10 Min

Quiche de atún en conserva con aceitunas verdes

45 Min

Pastel de verduras con huevo y queso

30 Min

Quiche de tomate y atún

30 Min