Mole amarillo

Mole amarillo

5.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

8 porciones

Ingredients

130 g de tomate verde
400 g de jitomate guaje
4 dientes de ajo con cáscara
8 chiles guajillo sin tallo ni semillas
65 g de cebolla en trozos
500 g de caldo de pollo en tetrapack
¼ cdita de clavo de olor, molido
¼ cdita de pimienta negra molida
¼ cdita de comino en polvo (opcional)
¼ cdita de canela en polvo (opcional)
1 cdita de sal fina
20 g de aceite
60 g de masa de maíz
1 ½ cdita de azúcar opcional

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 3 g

Calories 378 kJ / 90 kcal

Fat 4 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

METATE & MOLCAJETE 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Bisteces con papas en pasilla

1 h 15 min

Huevos ahogados en cazuela

45 min

Carnitas

50 min

Uchepos de elote (Black Diamond)

45 min

Pollo con mole verde

1 h

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

1 h

Coloradito de chile ancho

45 min

Mixiote de pollo

1 h

Jericallas

5 h

Salsa de ajonjolí y chiles secos

5 min

Chiles chipotles dulces

1 h

Tamal de cazuela con rajas

1 h