Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

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Prep. 20 min
Total 40 min
8 raciones

Ingredients

  • aceite de oliva para engrasar
Masa
  • de agua
    160 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de harina integral
    130 g
  • de harina de fuerza
    120 g
  • de sal
    1 pellizco
Pollo
  • contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en dados de 2 cm)
    1 - 2
  • de aceite de oliva
    1 cucharada
  • de ajo en polvo
    1 cucharadita colmada
Cobertura
  • de calabacín
    60 g
  • de pimiento rojo
    60 g
  • de pimiento verde
    60 g
  • de champiñones
    60 g
  • de tomate triturado en conserva
    100 g
  • de aceite de oliva
    15 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de queso rallado light
    60 g

Nutrition per 1 ración

Calories 216 kcal / 905 kJ
Protein 13.42 g
Fat 8.69 g
Carbohydrates 21.03 g
Fibre 3.52 g

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