![Pastela moruna Pastela moruna](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BB73D5D6-758E-45AD-9DF9-70BA2B57EB51/Derivates/922B4237-ABEC-4805-87FD-93322CE4BDB4.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de pechuga de pollo sin piel
- 50 g de almendras fritas con sal
- 400 g de cebolla en trozos
- 70 g de aceite
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- ½ cucharadita de canela molida (y un poco más para espolvorear)
- ½ cucharadita de jengibre en polvo
- 100 g de agua
- 50 g de piñones
- 50 g de pasas
- 160 g de azúcar moreno
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 1 - 2 pellizcos de azafrán
- 3 huevos batidos
Montaje
- 12 láminas de masa filo
- 160 g de mantequilla fundida
- 1 cucharada de azúcar glas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2495 kJ / 597 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 58.1 g
- Fat
- 30.7 g
- Fibre
- 4.5 g
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