Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g moreli suszonych, bez pestek
- 350 g gorącej wody, do namoczenia moreli
- 2 piersi z kaczki, bez skóry, bez kości (ok. 300 g każda)
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g masła
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 150 g bulionu drobiowego, płynnego
-
2
łyżki soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
or 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego - ½ łyżeczki curry, mielonego
- olej, ilość do smażenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2353.3 kJ / 562.5 kcal
- Protein
- 37.8 g
- Carbohydrates
- 67.5 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 9.2 g
- Sodium
- 1844.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Piersi z kaczki z curry i anansem
25min
Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami
1u.
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Perliczki pieczone z jałowcem
2u.
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2u. 45min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h 10min
Gulasz cielęcy
1h 15min
Królik w sosie 'Marengo'
1h 10min
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40min
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2h 15min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min
Pierś z indyka z sosem żurawinowym
13h 20min