Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinované maso
- 80 gramů mrkve, na kousky
- 80 gramů cibule, napůl
- 1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
- 20 gramů olivového oleje
- 350 gramů červeného vína
- 500 gramů jeleního masa, na kostičky (3 cm)
Ragú
- 20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa), na kousky
- 4 šalotky, napůl
- 2 stroužky česneku
- ½ čajové lžičky soli
- 30 gramů rajčatového protlaku
- 5 jalovcových kuliček
- 5 kuliček černého pepře
- ¼ pomeranče, chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra (optional)
- 250 gramů hovězího vývaru
- 35 gramů brusinek, konzervovaných
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1539 kJ / 367 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Koláč s mletým masem a zeleninou
1 godz. 30 min
Nadívané papriky po sicilsku
1 godz. 30 min
Jehněčí kuličky s bramborovo - pampeliškovým salátem a kerblíkovou omáčkou
1u. 45min
Rychlé hovězí Massaman kari
40 Min
Kuřecí pilaf se zeleninou a mandlemi
45 min
Jehněčí ragú s řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami
1h
Kuřecí paličky s chorizem a cizrnou
40 Min
Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví
1h 50min
Kuřecí salát se špaldou
1 Std. 15 Min
Masové kuličky s polentou
No ratings
Kuřecí stehna s bylinkovou salsou a salátem z bílých fazolí s rukolovým pestem
55 Min
Pomazánka z kozího sýra
10 min