Velouté de carotte, lentilles et potiron

Velouté de carotte, lentilles et potiron

4.6 835 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

150 g d'oignons coupés en deux
200 g de carottes coupées en petits tronçons
300 g de chair de potiron détaillé en cubes (2 cm)
100 g de lentilles corail
750 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
½ c. à café de cumin en poudre
15 g de crème liquide, 30% m.g. min.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 513 kJ / 122 kcal

Fat 2.3 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blog & co - Oh la gourmande vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Soupe de courge butternut, curry et amandes

30 min

Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

40 min

Gaspacho

12 h

Crème de butternut au chorizo

30 min

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

35 min

Velouté de butternut et patate douce

35 min

Purée carotte-coco

40 min

Velouté de carotte au lait de coco

50 min

Lentilles corail et quinoa au curry

25 min

Risotto aux cèpes

30 min

Purée aux saveurs asiatiques

40 min

Purée de patate douce au gingembre

30 min