Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g d'échalotes
- 20 g d'huile d'arachide
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 600 g de carottes, coupées en morceaux
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de thym déshydraté
- 2 brins de persil frais, ciselés
- 200 g de lait de coco, en boîte
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 881 kJ / 212 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Carbohydrates
- 14.3 g
- Fat
- 16.3 g
- Fibre
- 4.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté patate douce et orange
30 min
Soupe de panais
35min
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Velouté de patate douce et de pois chiches
35min
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40 Min
Soupe à la courge et au lait de coco
55 min
Soupe de panais à la cannelle
45 min
Velouté de patate douce et panais aux langoustines
45 min
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35min
Soupe de courge butternut, curry et amandes
30 min
Velouté de butternut et patate douce
35min
Velouté de carotte, pomme et curry
50min