Tortitas de batata de Luisiana (sweet potato pancakes)

Tortitas de batata de Luisiana (sweet potato pancakes)

4.5 33 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
12 unidades

Ingredients

  • de agua
    250 g
  • de batatas en trozos
    350 g
  • de mantequilla y algo más para engrasar la sartén
    60 g
  • de leche
    250 g
  • huevos
    2
  • de harina de repostería
    200 g
  • de polvo de hornear
    1 cucharadita
  • de nuez moscada molida
    2 pellizcos
  • de sal
    1 pellizco
  • de jarabe de arce (optional)
    200 g
    200 g de mermelada de arándanos

Nutrition per 1 unidad

Calories 194 kcal / 814 kJ
Protein 4.02 g
Fat 6.31 g
Carbohydrates 30.86 g
Fibre 1.46 g

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