Kürbisgemüse mit Speck

4.4 565 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln geviertelt
80 g
Kürbisfleisch (z.B. Butternuss), geschält, in Stücken (5 cm)
600 g
Butter
10 g
Speckwürfel
150 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
½
Thymian, getrocknet
1 TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Salz nach Geschmack
¼ - ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
weißer Balsamessig
2 TL
Wasser
30 g
Crème fraîche
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 525 mg

Protein 5 g

Calories 835 kJ / 200 kcal

Fat 16 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of 2017 24 Recipes
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Gemüse Beilagen 12 Recipes
Austria

Gemüse Beilagen 12 Recipes
Germany

You might also like...

Mediterraner Nudelsalat

35 min

Steinpilzragout mit Semmelnocken

1 h

Kohlrabi-Kräuter-Suppe mit Lachsforelle

40 min

Linguine mit Zucchini-Carbonara

30 min

Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Kräuterklößchen

1 h

Rucola-Kartoffel-Suppe

25 min

Sauerkrautpuffer ratzfatz fertig

20 min

Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse

35 min

Paradeiskraut

35 min

Krautsuppe mit Speck

40 min

Kresse-Kartoffelpüree

40 min

Linsen mit Balsamico

25 min