Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 4 h 10 min

4 porce

Ingredients

Nakládané ředkvičky

15 gramů soli
15 gramů krystalového cukru
100 gramů octa kvasného
300 gramů vody
5 gramů hořčičného semínka
700 gramů červených ředkviček

Bylinková emulze

250 gramů slunečnicového oleje
100 gramů čerstvého kopru
30 gramů jablečného octa
2 žloutky
10 gramů krystalového cukru
5 gramů soli

Pohankové chipsy

100 gramů pohanky loupané
250 gramů vody
řepkový olej na smažení
přepuštěné máslo na opečení ředkviček

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 6.63 g

Calories 3313 kJ / 791 kcal

Fat 70.88 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 30.88 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eska 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Sambal Oelek

15 min

Mango lasi pralinky

Brak ocen

Ančovičkové máslo

4 godz. 20 min

Francouzské máslo Montpellier

Brak ocen

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30 min

Kašmírská rýže

30 min

Jelení ragú s hořkou čokoládou

9 godz. 30 min

Terina z rajčat

25 godz. 20 min

Pikantní lilkové chutney

35 min

Bazalkové pesto

10 min

Okurkový relish

1 godz. 30 min

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

30 min