Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

8 porties

Ingredients

wortelen in stukken
400 g
prei in stukken
300 g
rapen in stukken
200 g
aardappelen in stukken (2 cm)
100 g
water
800 g
zout
2 tl
gemalen peper
2 snuifje
verse babyspinazie
200 g
200 g verse spinaziebladeren, grof gehakt
boter in stukken
40 g
tomaten in blokjes
100 g
eieren gekoeld (zie tip)
8
zout plus extra naar smaak
gemalen peper plus extra naar smaak
wit brood geroosterd, in reepjes
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13 g

Calories 1169 kJ / 279 kcal

Fat 9 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebakken kaastaart

3 h 10 min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

No ratings

Boterham met medium hard gekookt ei, citrusmayonaise en kaas

No ratings

Vanille-ijs sandwiches

13 h 25 min

Kruimeldeeg

5 min

Risotto met Parmezaanse kaas

40 min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2 h 15 min

Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble

1 h

Frangipanetaart

1 h 25 min

Panna cotta

6 h 15 min

Chocoladesaus

20 min

Vruchtensaus (coulis)

10 min