Quark-Mousse

Quark-Mousse

4.7 39 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h

4 Portionen

Ingredients

weiße Gelatine
4 Blätter
Wasser kalt, zum Einweichen
300 g
Zitrone Bio, 1 Streifen Schale dünn abgeschält (1 x 4 cm), Saft ausgepresst
1
Zucker
70 g
Quark, 20% Fett
500 g
Vanillezucker selbst gemacht
1 EL
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
rotes Johannisbeergelee
80 g
Brombeeren
125 g
rote Johannisbeeren abgezupft
125 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g

Calories 1952 kJ / 465 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 Recipes
Germany

You might also like...

Limoncello-Creme

5h

Schmandmousse mit Rhabarbertopping

2h 30min

Schmandcreme mit Himbeeren und Kiwi

3h 30min

Mascarponecreme mit Himbeeren und Amarettini

45min

Zitronen-Joghurt-Mousse

1h 15min

Brombeer-Quark-Terrine

8h

Mascarponecreme mit Amaretti auf Erdbeerspiegel

1h 30min

Erdbeermousse

4h 15min

Joghurt-Mousse mit Apfel-Birnen-Kompott

2h 30min

Apfel-Quark-Trifle

1h 30min

Mango-Joghurt-Mousse

4h 40min

Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis

2h 15min