![Gorgonzola-Törtchen mit Birne Gorgonzola-Törtchen mit Birne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CB14C705-2237-4252-B393-B9E44C47CDEB/Derivates/FE9B25DC-FDA1-482E-A814-A06113DFBB28.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 130 g Mehl
- 70 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 1 Ei
- ¼ TL Salz
- 1 Prise Zucker
- ½ gestr. TL gemahlener Kümmel
-
Paniermehl zum Ausstreuen
or Hartweizengrieß zum Ausstreuen
Käsecreme und Fertigstellung
- 1 Dose Birnen (Abtropfgew. 190 g)
- 250 g Gorgonzola (Blauschimmelkäse)
-
200
g Schmand
or 200 g Crème fraîche - 2 EL Birnensaft aus der Dose
- 1 Prise Pfeffer
- ¼ TL Salz
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 967 kJ / 233 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 0.9 g
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