Skip to main content Search
Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό
5.0 3 ratings
Prep. 1 h 15 min
Total 1 h 35 min
32 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Φύλλα ζύμης για τα ντάμπλινγκς
  • νερό και λίγο ακόμα αν χρειάζεται
    150 γρ.
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    300 γρ.
  • λάδι και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
Γέμιση και ντάμπλινγκς
  • φύλλα λευκού κραμπιού κομμένα σε κομμάτια
    400 γρ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • χοιρινό κιμά
    350 γρ.
  • νερό
    530 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    20 γρ.
  • κρασί ρυζιού
    10 γρ.
    10 γρ. ιαπωνικό κρασί sake
  • ζάχαρη
    ½ κ.γλ.
  • αλεσμένο πιπέρι
    ½ κ.γλ.
  • ελαφρύ σησαμέλαιο (15 γρ.)
    1 κ.σ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 3 g
Calories 318 kJ / 76 kcal
Fat 4 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recipes
International

You might also like...

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

No ratings

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

4.0(2)

15 min

Χυμός μάνγκο

5.0(1)

5 min

Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

No ratings

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0(4)

1 h 40 min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

No ratings

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

4.2(10)

25 min

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0(2)

15 min

Μojito τσίζκεϊκ

4.7(3)

24 h 25 min

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

4.6(5)

50 min

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

5.0(1)

40 min

Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν

No ratings