Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.1 28 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.74 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 13.05 g

Fibre 1.89 g

Carbohydrates 9.46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Immuniteit Booster 10 Recipes
Benelux

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16 h 50 min

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13 h 30 min

Pompoensoep

Pompoensoep

35 min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

No ratings

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45 min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 h 10 min

Aardappel-preisoep

Aardappel-preisoep

40 min

Romige tomatensoep

Romige tomatensoep

25 min

Romige courgettensoep

Romige courgettensoep

25 min

Romige erwtensoep

Romige erwtensoep

40 min

Paprikasoep met basilicumschuim

Paprikasoep met basilicumschuim

35 min

Zachte wortelsoep met venkel

Zachte wortelsoep met venkel

40 min