Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

4.6 8 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

oudbakken broodjes in stukken
60 g
sesamzaad
30 g
currypoeder
½ tl
kappertjes op azijn uitgelekt
20 g
teentje knoflook
1
verse peterseliebladeren
20 g
vers geperst sinaasappelsap
80 g
extra vergine olijfolie
60 g
zout en iets meer
1 ½ tl
verse basilicumbladeren
20 g
gemalen zwarte peper en iets meer
1 tl
rode kool in stukken
300 g
appel geschild, klokhuis verwijderd, in stukken
150 g
komijnzaad
1 volle tl
honing
10 g
gemalen kaneel
½ tl
volkoren tarwebloem
30 g
feta kaas
300 g
ei
1
olie
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1829.6 mg

Protein 17.5 g

Calories 2333.3 kJ / 557.7 kcal

Fat 40.4 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 14.5 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Boost uw immuniteit 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 h 5 min

Gebakken spinazie met eieren

40 min

Groentenbouillonpasta

45 min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1 h

Aziatische groentesoep met tofu

1 h 30 min

Vislasagne met courgette

1 h

Gembersoep met rode paprika

50 min

Pesto en zongedroogde tomatencake

40 min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 min

Preiquiche

1 h 45 min

Rode bietensalade

10 min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 h 15 min