Skip to main content Search
Zalm en venkel risotto

Zalm en venkel risotto
4.7 59 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • Parmezaanse kaas in stukken
    40 g
  • sjalot gehalveerd
    50 g
  • venkelknol in stukken
    150 g
  • olijfolie
    20 g
  • risottorijst
    320 g
  • witte wijn
    100 g
  • water
    700 g
  • visbouillon pasta
    1 volle tl
    1 visbouillon blokje (0,5 l)
  • zout naar smaak
    ½ - 1 tl
  • vers gemalen zwarte peper
    1 tl
  • geraspte citroenschil
    1 el
  • verse zalmfilet, ontveld in stukken (3 cm)
    350 g
  • boter in stukken
    30 g
  • verse dille gehakt, als garnering
    1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 28 g
Calories 2605 kJ / 618 kcal
Fat 25 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo® Aan tafel 2021 10 Recipes
Benelux
Zal(m)ig lekker 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Kip garam masala

4.0(70)

50 min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3.4(7)

3 h 5 min

Groentenbouillonpasta

4.7(45)

45 min

Viscurry

4.0(86)

35 min

Vislasagne met courgette

4.0(40)

1 h

Worst met erwtenrisotto

4.6(27)

30 min

Pompoenrisotto met spek

4.1(32)

25 min

Gembersoep met rode paprika

4.2(31)

50 min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

4.2(9)

45 min

Spinazierisotto met asperges

4.9(30)

40 min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

4.6(30)

45 min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

4.7(42)

1 h 20 min