Pastilla koláč plněný kachním masem, meruňkou a piniovými oříšky

Pastilla koláč plněný kachním masem, meruňkou a piniovými oříšky

5.0 1 rating
Prep. 35 min
Total 50 min
4 porce

Ingredients

  • cibule napůl
    100 gramů
  • olivového oleje plus na vymazání
    30 gramů
  • kmínu, mletého podle chuti
    1 ½ - 2 čajové lžičky
  • skořice, mletá plus na ozdobu
    1 polévková lžíce
  • sušeného koriandru podle chuti
    1 ½ - 2 čajové lžičky
  • fenyklových semínek
    2 čajové lžičky
  • šafránu
    1 špetka
  • kachních prsou, bez kůže vykostěných, na kousky (3 cm)
    600 gramů
  • sušených meruněk na čtvrtky
    150 gramů
  • vody
    80 gramů
  • kuřecí dochucovací pasty
    1 čajová lžička
    1 kuřecí bujón (pro 0,5l vody)
  • piniových oříšků orestovaných
    50 gramů
  • citróny (nejlépe bio), kůra a šťáva
    2
  • olivový olej na vymazání
  • filo těsta (cca 48 cm x 25 cm)
    4 pláty
  • cukru, moučka
    1 čajová lžička

Nutrition per 1 porce

Calories 477 kcal / 1997 kJ
Protein 37 g
Fat 18 g
Carbohydrates 37 g
Fibre 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...