Bolo Bao (brioches "à l'ananas")

No ratings

Prep. 30 min

Total 9 h 50 min

8 portion

Ingredients

Pâte

huile végétale pour graisser
140 g de lait
20 g de sucre
1 c. à thé de levure sèche active
270 g de farine à pain
30 g de farine tout usage
1 œuf
¼ c. à thé de sel
30 g de beurre non salé ramolli
huile neutre pour graisser

Biscuit

60 g de beurre non salé ramolli
60 g de sucre
1 c. à thé de lait en poudre
120 g de farine tout usage
½ œuf légèrement battu
farine tout usage

Assemblage

½ œuf légèrement battu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8.7 g

Calories 1468 kJ / 349 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 49.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pains sans frontières 15 Recipes
Canada

You might also like...

Saucisses momifiées

3 h 25 min

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3 h 40 min

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat (Métrique)

1 h 30 min

Msemen (galette à la Marocaine)

2 h

Mantou (brioche vapeur chinoise)

No ratings

Chausson aux pommes

No ratings

Soleil de pizza à partager

No ratings

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

No ratings

Bouchées de bretzels avec trempette de fromage à la bière

55 min

Pains briochés vapeur à la ciboule

No ratings

Mini panettone aux cerises

No ratings

Petits pains à la vapeur au chorizo

No ratings

Show all

Show all