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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Persisches Fladenbrot mit Kräuter-Walnuss-Dip
Prep. 20 min
Total 2 h 35 min
4 Portionen
Ingredients
Persisches Fladenbrot
-
Wasser430 g
-
2 TL Trockenhefe, (8 g)Hefe (20 g)½ Würfel
-
Honig10 g
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen510 g
-
Salz1 TL
-
Maismehlschrot zum Bestreuen
-
Öl zum Einfetten
-
Natron1 TL
-
Mohn zum Bestreuen
-
Sesam zum Bestreuen
Kräuter-Walnuss-Dip
-
Walnusshälften100 g
-
Basilikum abgezupft10 g
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Estragon abgezupft5 g
-
Minze abgezupft10 g
-
Koriander abgezupft10 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen10 Stängel
-
Feta in Stücken200 g
-
Olivenöl50 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
1019 kcal /
4269 kJ
Protein
29 g
Fat
53 g
Carbohydrates
101 g
Fibre
8 g
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