Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

3.3 80 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

4 Portionen

Ingredients

Frühlingszwiebeln 1½ in Stücken und ½ in feinen Ringen, zum Bestreuen
2
Knoblauchzehen
3
neutrales Öl
10 g
Tofu, fest in Würfeln (ca. 1,5 cm)
600 g
Austernsauce
20 g
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
40 g
Sesamöl, geröstet
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 741 kJ / 177 kcal

Fat 11 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Koreanische Ramen mit Tofu

Koreanische Ramen mit Tofu

1 h

Miso-Udon-Suppe

Miso-Udon-Suppe

8 h 30 min

Kimchi

Kimchi

120 h

Summer Rolls mit Korianderdip

Summer Rolls mit Korianderdip

1 h

Vietnamesische Nudelsuppe

Vietnamesische Nudelsuppe

1 h 20 min

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

1 h

Misosuppe mit Gemüse

Misosuppe mit Gemüse

40 min

Nadan Mutta (Eier Curry)

Nadan Mutta (Eier Curry)

50 min

Zitronenreis

Zitronenreis

40 min

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

20 min

Harissa

Harissa

20 min

Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

40 min