Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

3.3 80 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 Portionen

Ingredients

Frühlingszwiebeln 1½ in Stücken und ½ in feinen Ringen, zum Bestreuen
2
Knoblauchzehen
3
neutrales Öl
10 g
Tofu, fest in Würfeln (ca. 1,5 cm)
600 g
Austernsauce
20 g
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
40 g
Sesamöl, geröstet
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 741 kJ / 177 kcal

Fat 11 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Miso-Udon-Suppe

8 Std. 30 Min

Blumenkohl Buffalo Style

1 Std.

Kimchi

120 Std.

Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse

50 Min

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

1 Std.

Misosuppe mit Gemüse

40 Min

Vegetarische Dim Sum "Shumai"

1 Std. 45 Min

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

50 Min

Nadan Mutta (Eier Curry)

50 Min

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

20 Min

Tofu-Pflaumen-Bowl

1 Std. 35 Min

Palak Paneer

45 Min