![Vegetarische Poke Bowl Vegetarische Poke Bowl](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9EC48F35-E446-433C-BCD3-187BC40D6715/Derivates/069b066c-c733-4e88-81d2-aa8e6123b7f9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ Knoblauchzehe
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 30 g Reisessig
- 15 g Zitronensaft
- 60 g Sojasauce
- 15 g Mirin (Reiswein)
- 30 g Sesamöl
- 1200 g Wasser
- ½ TL Salz
- 300 g Schwarzer Reis (Garzeit ca. 18 Minuten)
- 200 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
- 200 g Feta, in Würfeln (1 cm)
- 1 Dose Kichererbsen, (Abtropfgew. 240 g), abgetropft
- 200 g Tomaten, in Würfeln (1 cm)
- 1 grüner Apfel (z.B. Granny Smith), geschält, in Scheiben
- 40 g Gojibeeren, getrocknet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2269 kJ / 542 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 1988 mg
In Collections
Alternative recipes
Mango-Lachs-Bowl
40min
Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush
40min
Erbsen-Guacamole mit Halloumi und Gemüse
1h
Naan-Taschen mit Koriander-Hummus
20min
Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat
1h
Tofu-Pflaumen-Bowl
1 Std. 35 Min
Vietnamesische Bowl
1h 15 min
Vegane Asia-Bowl
30min
Bowl mit Mango-Reis, Avocado und karamellisierten Bananen
40min
Gado Gado Bowl
1h
Sattmacher-Salat mit Halloumi
50 мин.
Knuspriger koreanischer Tofu
1u. 20min