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Cheesecake al cacao e frutti di bosco

Cheesecake al cacao e frutti di bosco
3.7 7 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
12 porzioni
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Ingredients

Base
  • 300 g di biscotti ai cereali
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 250 g di mascarpone
Crema alla ricotta
  • 130 g zucchero
  • 250 g di ricotta
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
  • 1 ½ cucchiaio di cacao amaro in polvere
Ganache
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 150 g cioccolato fondente a pezzi
Ultimare la preparazione
  • 200 g di frutti di bosco, misti, freschi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g
Calories 1916 kJ / 458 kcal
Fat 31.7 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 35.3 g

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Italy

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