![Huevos mollet sobre tartar de verduras Huevos mollet sobre tartar de verduras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DE55162B-072D-4C99-B6BF-8FD11FF291F7/Derivates/61A587A8-DB8F-4D3B-B0C8-596123549815.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bases de galleta salada
- 100 g de queso manchego semicurado (cortado en dados)
- 45 g de aceitunas negras sin hueso
- 45 g de tomates secos (remojados en agua templada y escurridos)
- 80 g de mantequilla
- 160 g de harina
- 35 g de pistachos pelados (sin sal)
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Tartar de verduras y huevos mollet
- 300 g de agua
-
250
g de judías verdes redondas frescas (en trozos de 1 cm)
or 250 g de judías verdes planas frescas (en trozos de 1 cm) - 130 g de pimiento rojo (en dados de 1 cm)
- 130 g de zanahoria (en dados de 1 cm)
- 1 chorrito de aceite para engrasar
- 6 huevos
- 8 pellizcos de sal
- 5 pellizcos de pimienta molida
- 100 g de calabacín en dados (1 cm)
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-
3
ramitas de perejil fresco picado
or 3 ramitas de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2039.2 kJ / 487.8 kcal
- Protein
- 18.4 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 34.4 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Quinoa con acelgas y pollo
30 Min
Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada
1 Std.
Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas
30 Min
Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate
5h
Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha
30 Min
Espárragos, huevos poché y rabanitos
1 Std.
Ensalada de algas y setas
40 min
Arroz pilaf con frutos rojos
45 分钟
Flores de alcachofa
2h
Ensalada de primavera con huevos poché
25 Min
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30 Min
Tarros con verduras de verano
8h 35min