Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

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Prep. 15 min
Total 1 h
4 raciones

Ingredients

  • ventresca de bonito (de 1 kg aprox.)
    1
  • dientes de ajo
    4
  • de perejil fresco (sólo las hojas)
    4 ramitas
  • de raíz de jengibre fresca (10-15 g)
    1 trozo
    1 pellizco de jengibre molido
  • de curry en polvo
    1 pellizco
  • de pimentón dulce
    ¼ de cucharadita
  • de comino en grano
    ½ cucharadita
  • de pimienta blanca molida
    1 pellizco
  • de zumo de limón
    40 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de salsa de soja
    50 g
  • de agua para el vapor
    300 g

Nutrition per 1 ración

Calories 461 kcal / 1928 kJ
Protein 62.8 g
Fat 22.5 g
Carbohydrates 1.7 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 4.3 g
Sodium 813.6 mg

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