Compatible versions
Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de tomate entero en conserva bien escurrido
- 10 - 15 g de vinagre
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 6 lomos de rape sin piel ni hueso
- 6 lonchas de beicon ahumado
- 6 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 1000 g de agua
- 500 g de borrajas (solo los tallos limpios de hebras)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 881 kJ / 211 kcal
- Protein
- 23.41 g
- Carbohydrates
- 3.43 g
- Fat
- 11.42 g
- Fibre
- 1.19 g
In Collections
Alternative recipes
Galantina de pavo rellena
5h 30min
Bacalao confitado con alioli de ajo negro
30 Min
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27 Std.
Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate
2 Std.
Bogavante en salsa Newburg
1 Std. 15 Min
Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra
45 Min
Mero con salsa de queso feta y limón
40 Min
Salmonetes en papillote
25 Min
Coles de Bruselas con almejas en salsa verde
30 Min
Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos
25 Min
Rape con espárragos a la marinera
30 Min
Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa
25 Min