Dorada a la catalana

Dorada a la catalana

4.4 254 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

50 g de almendras tostadas sin sal
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva
2 doradas (de aprox. 450 g c/u) sin cabeza y abiertas por la mitad
100 g de salsa de tomate
1 cucharadita de pimentón dulce
hebras de azafrán
100 g de vino blanco
250 g de fumet de pescado

250 g de agua
200 g de patatas peladas y cortadas en rodajas finas
1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 34 g

Calories 2915 kJ / 697 kcal

Fat 55.97 g

Fibre 3.45 g

Carbohydrates 14.33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y de diario - Vol. II 11 Recipes
Spain

Fácil y rápido 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Merluza al vapor de almejas

30 min

Dorada con salsa Bercy

35 min

Lubina a la sal con patatas

30 min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45 min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30 min

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25 min

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35 min

Bacalao con chirlas

45 min

Lubinas de ración en papillote para dos

30 min

Dorada con mango en vinagreta

25 min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 min

Dorada a la veneciana

55 min