Zupa cytrynowa z jajkiem  (Avgolemono)
TM5 TM6

Zupa cytrynowa z jajkiem (Avgolemono)

3.3 (40 ratings)

Ingredients

  • 1200 g wody
  • 500 g skrzydełek z kurczaka, ze skórą
  • 60 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 50 g ziemniaków, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
  • 200 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 75 g cebuli, pokrojonej na kawałki
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 1 łyżeczka oleju
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g ryżu
  • 1 jajko
  • 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1689.8 kJ / 403.9 kcal
Protein
26.5 g
Carbohydrates
31 g
Fat
19.2 g
Saturated Fat
5.8 g
Fibre
2.1 g
Sodium
487.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes