Gâteau léger aux framboises

Gâteau léger aux framboises

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Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

8 parts

Ingredients

La génoise

beurre pour le moule
4 œufs
100 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
1 pincée de sel

Les framboises au sirop

130 g d'eau
100 g de sucre en poudre
30 g de jus de citron
300 g de framboises surgelées en brisures

La crème chantilly et le montage

400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
40 g de sucre glace maison

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.6 g

Calories 1550.4 kJ / 370.5 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 44.5 g

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