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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Panzerotti à la romaine
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
10 portions
Ingredients
La pâte
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail320 g
-
de beurre doux coupé en morceaux40 g
-
d'eau150 g
-
de sel1 c. à café
La farce
-
de jambon blanc coupé en tranches100 g
-
200 g de fromage scamorza, coupé en morceaux (2 cm)de mozzarella bien égouttée et coupée en morceaux (2 cm)200 g
-
jaune d'œuf1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
La finition
-
blanc d'œuf légèrement battu1
-
huile de friture
Nutrition per 1 portion
Calories
362 kcal /
1515 kJ
Protein
7 g
Fat
27 g
Carbohydrates
25 g
Fibre
1 g
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