Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Klopsiki
- 80 g białej bułki, czerstwej
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 500 g wołowiny, pokrojonej w 4 cm paski, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 20 g mleka
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos grzybowy na białym winie
- 60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula szalotka (ok. 30 g), przekrojona na pół
- 40 g masła
- 200 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w 2 mm plastry
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2238 kJ / 532 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1 godz. 45 min
Sos maślany (sos beurre blanc)
35min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1h 30min
Sos bordoski (sos bordelaise)
1h 5min
Ossobuco po mediolańsku
1h 10min
Kurczak w winie
1 Std. 50 Min
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45min
Orientalne gołąbki w sosie słodko-kwaśnym
1 Std. 15 Min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 50 Min
Wołowina z pieczarkami
30min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1 Std. 20 Min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h