Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ⅓ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 180 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 70 g soğan,ikiye bölünmüş
- 85 g domates
- 55 g su
- 3 diş sarımsak
- 125 g biber salçası
- 50 g domates salçası
- 10 g limon suyu
- 20 g isot
- 1 tk tuz
- ½ tk toz karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk toz kimyon
- 25 g zeytinyağı
- 20 g ayçiçek yağı
- 200 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 15 - 20 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 10 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 2 - 3 adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Nutrition
- per 6 porsiyon
- Calories
- 7630.9 kJ / 1823.8 kcal
- Protein
- 71.9 g
- Carbohydrates
- 197.5 g
- Fat
- 93.9 g
- Saturated Fat
- 17.6 g
- Fibre
- 39.9 g
- Sodium
- 3164.8 mg
Alternative recipes
Fındık Ezmeli Çikolatalı Cheesecake
5 Std.
Çiğ Köfte (3 porsiyon)
1h 45 min
Badem Ezmesi
15 min
Puttanesca Sos
55 min
Kestane ve Kuru Meyve Doldurulmuş Hindi
Keine Bewertungen
Pratik Meyveli Sorbe
15 min
Tütsülenmiş Uskumrulu ve Semizotlu Dip
10 Min
Erik ve Kuru Kayısılı Dondurma
6 Std. 30 Min
Etli Biber Dolması (8 aydan büyük bebekler için)
1h 5min
Glütensiz İçli Köfte
1u. 30min
Demirhindi Şerbeti
13 Std. 30 Min
Limonlu Sorbe
12u. 15min