Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
KÖFTE
- 140 g soğan, ikiye bölünmüş
- 400 g su, ellerinizi hafifçe ıslatmak için ekstra su
- 280 g köftelik bulgur, ince
- 125 g irmik
- 50 g un, tepsiyi unlamak için ekstra un
- 35 g domates salçası
- 35 g biber salçası
- 1 tk tuz
- 1 yumurta
- 1 tk kimyon
- ¼ tk karabiber
SOSU
- 600 g domates, dörde bölünmüş
- 120 g zeytinyağı
- 6 diş sarımsak
- 70 g biber salçası
- 1 tk tuz
- 1 - 2 yk nar ekşisi, bk. öneriler
KÖFTELERİN PİŞMESİ VE BİRLEŞTİRME
- 1500 g su, köfteleri haşlamak için
- ¼ - ½ demet maydanoz yaprağı, taze, ince kıyılmış
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2213.3 kJ / 528.7 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Carbohydrates
- 72.7 g
- Fat
- 22.3 g
- Fibre
- 9.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Çilekli Yalancı Panna Cotta
3 godz. 20 min
Ev Yapımı Biberli Tavuk Salamı
3ωρ. 25 λεπτ.
Çıtır Tavuk, Coleslaw ve Ballı Hardallı Mayonez
1h 10min
Etsiz Çiğ Köfte
50 min
Dereotlu Süzme Yoğurt Soslu Salatalık Dilimleri
10min
Entekke Böreği
40 min
Yer Fıstığı Şekerlemesi
1 Std. 30 Min
Lokumlu Kıtır Çikolata
2 godz. 20 min
Vanilya Sosu (İngiliz kreması)
15min
Ezogelin Çorbası
1 Std. 5 Min
Ekmeksiz Çerkez Tavuğu
45 min
Mini Burger
2 Std. 40 Min