Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

3.9 18 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

4 porciones

Ingredients

Arroz al vapor

1000 g de agua
1 cdita de sal fina
350 g de arroz de grano corto lavado y escurrido

350 g de arroz para sushi, lavado y escurrido

Pollo empanizado con salsa de curry

15 g de aceite vegetal
5 dientes de ajo pelados
120 g de cebolla cortada en trozos (2 cm)
200 g de zanahoria cortadas en rebanadas (1 cm)
1 ½ cdas de curry en polvo
145 g de harina de trigo
500 g de caldo de pollo
20 g de azúcar morena
15 g de salsa de soya
½ cdita de garam masala
1 hoja de laurel seca
¼ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta blanca molida
2 huevos batidos
160 g de panko
4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel (aprox. 180 g c/u)
aceite vegetal el necesario

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 84 g

Calories 4963 kJ / 1186 kcal

Fat 27 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 145 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MÁS QUE SUSHI 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Vino caliente especiado

15 Min

Sopa de verduras con fideos de omelette

50 Min

Papilla de aguacate, jitomate y cilantro

10 Min

Pulpo fácil con papas y cilantro

1 Std. 25 Min

Digestivo

10 Min

Smoothie antioxidante

5 Min

Pollo en salsa BBQ con pasta

40 Min

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

35 Min

Smoothie bajo en azúcar

5 Min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25 Min

Albóndigas de pollo en jitomate con espagueti

1 Std.

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 Min