Vellutata di zucca e pomodoro

Vellutata di zucca e pomodoro

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Prep. 15 min
Total 25 min
4 porzioni

Ingredients

  • di zucca (ad esempio Butternut), sbucciata, a pezzi
    500 g
  • cipolle tagliate a metà
    100 g
  • di zenzero fresco pelato
    10 g
  • di burro
    20 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    230 g
  • di acqua
    500 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di grissini
    60 g
  • di prosciutto crudo a fette
    100 g
  • di semi di zucca per guarnire
    2 cucchiai

Nutrition per 1 porzione

Calories 266 kcal / 1109 kJ
Protein 13 g
Fat 11 g
Carbohydrates 30 g

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