Pizza rústica napolitana (parigina)

Pizza rústica napolitana (parigina)

3.3 7 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 45 min

12 raciones

Ingredients

Masa de pizza

350 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
100 g de cubitos de hielo
15 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
120 g de agua fría
1 cucharadita de sal

Montaje

250 g de tomate troceado en conserva
3 - 4 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal
15 g de aceite de oliva
1 lámina de masa de hojaldre (rectangular)
250 g de mozzarella fresca escurrida (2 bolas) cortada en rodajas
150 g jamón cocido en lonchas finas
1 huevo
1 cucharada de leche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 11.4 g

Calories 1132 kJ / 270 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 29.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Picoteo de cine 6 Recipes
Spain

You might also like...

Ebi tempura (langostinos en tempura)

30min

Hojaldre rápido

2h

Pizza margarita

1h 45min

Pizza estilo Chicago

1h 5min

Buffalo chicken mozzarella

3h 30min

Helado de chocolate y jalapeños

13h 15min

Pizza César

1h 40min

Focaccia rellena

4h 20min

Pizza de pepperoni, emmental y champiñones

1h 20min

Pizza con borde relleno de queso

1h

Pizza cuatro quesos

1h 30min

Pizza 2 sabores

30min