Skip to main content Search
Galette des rois pistacchi e ciliegie

Galette des rois pistacchi e ciliegie
4.5 2 ratings
Prep. 1 h
Total 3 h
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pasta sfoglia
  • 300 g farina + q.b.
  • 300 g di burro congelato, a tocchetti
  • 2 pizzichi di sale
  • 150 g acqua
  • 50 g di ciliegie congelate, denocciolate (vedere varianti)
Ciliegie candite
  • 300 g di ciliegie congelate, denocciolate
  • 100 g di zucchero vanigliato
  • 1 cucchiaino di agar-agar
Crema al pistacchio
  • 200 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
  • 80 g zucchero
  • 2 uova
  • 70 g di burro a tocchetti
  • 70 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 10 g di liquore alle ciliegie (optional)
  • 1 fagiolo secco
Terminare la preparazione
  • 1 uovo leggermente sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.3 g
Calories 3356 kJ / 805 kcal
Fat 51.8 g
Carbohydrates 70.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ciliegie 51 Recipes
Italy
Dolci sorprese 11 Recipes
Italy

You might also like...

Panini al latte dolci

4.3(23)

12 h

Ciambelline al vino rosso passito

4.8(45)

1 h

Muffin al cacao (senza glutine)

4.2(52)

50 min

Barrette ai cereali e caramello (senza glutine)

4.7(10)

40 min

Crostata al caramello e vaniglia

4.1(26)

3 h

Crostata integrale alle fragole

3.1(42)

1 h 5 min

Colomba pasquale alle mandorle

4.3(13)

1 h

Muffin ai frutti rossi senza uova

4.3(3)

50 min

American cookies

3.9(207)

30 min

Muffin al cioccolato

3.9(194)

1 h 5 min

Muffin con prugne e pinoli

3.3(7)

45 min

Muffin alle castagne

3.3(9)

25 min

 Show all
Show all