Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości, pokrojonej na kawałki
- 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojona na pół
- 120 g pora, pokrojonego w 3 mm plastry
- 20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
- 1 - 2 ząbków czosnku
- 4 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 110 g soli gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 ziarna pieprzu czarnego
- 1 - 2 goździki
- 1 owoc jałowca
- Nutrition
- per 1 Cały przepis
- Calories
- 3826.7 kJ / 914 kcal
- Protein
- 153 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 15.9 g
- Fibre
- 8.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Koncentrat bulionu cielęcego
1j 20 menit
Dolnośląska zupa dziewięciozielna
30 min
Koncentrat bulionu azjatyckiego
1j 25 menit
Pikle z łodyg jarmużu
24h 40 min
Koncentrat bulionu tajskiego
25 min
Dżem z melona
30 min
Koncentrat bulionu rybnego
20 min
Koncentrat bulionu grzybowego
25 min
Koncentrat bulionu drobiowego
45 Min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1j 25 menit
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15 min
Koncentrat bulionu wołowego
1j 20 menit