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Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
3.6 290 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
1 Portion
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Ingredients

  • Spätzle, trocken
    70 g
  • Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
    40 g
  • Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
    ¼ TL
  • Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    2 Stängel
  • Zwiebel klein, halbiert
    1
  • Rapsöl
    10 g
  • Schweinefilet in Streifen (1 x 4 cm)
    120 g
  • Mehl
    10 g
  • Schmand
    30 g
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Pfifferlinge aus dem Glas (Gesamtgew. 190 g), mit Sud
    100 g
  • Champignons klein, geviertelt
    60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 43 g
Calories 2612 kJ / 624 kcal
Fat 22 g
Fibre 8.6 g
Carbohydrates 61 g

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